Realizamos envíos a nivel nacional | Informes: contacto@inkaoperu.com | Maquila: +51 96742714

Logo Inkao

Despachos a todo Lima y nivel nacional

Despachos a todo Lima y nivel nacional | Maquila: +51 9967429714

Preguntas Frecuentes2023-12-12T14:48:02-05:00

Preguntas Frecuentes

Preguntas Frecuentes

¿Qué chocolates son aptos para diabéticos?2024-01-20T14:44:27-05:00

Son denominados chocolates aptos para diabéticos, todos aquellos que estén libres de azúcares añadidos dentro de la formulación. Cómo chocolate 70% maltitol, 70% monk fruit , 98% con stevia.

¿Cómo templar el chocolate?2024-01-20T14:23:41-05:00

El templado es un proceso necesario al momento de aplicar el chocolate, cuándo se tienen las coberturas de chocolate. Su proceso consiste en llevar el chocolate a temperaturas de 45°C, 28°C y 30°C. La temperatura final del chocolate es de 30°C, la misma que igual va depender del tipo de chocolate. Gracias a una buena técnica de templado, el chocolate tendrá un color uniforme, el snap al partirlo, brillo uniforme.

¿A qué temperatura derretir el chocolate?2024-01-20T14:23:07-05:00

Los chocolates se funden a la temperatura de 35 a 40°C, para mantenerlos líquidos se recomienda tenerlos a baño maría.

¿La grasa del chocolate es buena?2024-01-20T14:40:51-05:00

La grasa del chocolate, esta conformada por la manteca de cacao, que contiene acidos grasos saturados, los mismos que contribuyen a reducir la presón arterial por lo que la grasa del chocolate, es grasa saludable para nuestra alimentación.

¿Qué es un chocolate verdadero?2024-01-20T14:43:13-05:00

El verdadero chocolate es el que tiene en sus componentes un mínimo de 35% de cacao, los verdaderos chocolates son buenos para la salud, por su alto contenido en antioxidantes, los componentes como teobromina que es un alcaloide que produce la hormona oxitocina de bienestar y felicidad.

¿Qué es INKAO?2024-01-20T14:38:54-05:00

INKAO PERU, es una empresa lidera por mujeres que ofrece productos derivados de cacao de chocolate, super alimentos creando valor a nuestros productos biodiversos peruanos, empleando a pequeños productores del VRAEM, con un impacto positivo social y ambientalmente.

¿Qué es un cacao fino de aroma?2023-12-04T19:50:07-05:00

Un cacao fino de aroma son los que tienen atributos particulares que brindan una característica sensorial gracias a la región, la tierra y el medio donde se cultiva. Estos pueden ser sabores a frutos rojos, fruta fresca, madera, florales que le brindan una particularidad y que hacen que los chocolates sean especiales.

Título

Recibe un descuento por tu primera compra con el siguiente cupón #holainkao
Ir a Arriba