Una máquina procesadora de chocolate lista para funcionar que cumple función de refinadora y conchadora.

Modelo de estándares profesionales y diseño para mesa tiene características de alta calidad, discos de piedras de granito natural que permiten lograr un refinado con unos tamaños de partícula menores a 20 micrones. La eficiencia del proceso crea un chocolate suave y sedoso, además permite la máxima retención del perfil sensorial inherente a los granos de cacao de fino aroma. Por lo tanto, le brinda ventajas para expresar su verdadero potencial organoléptico.

1.1. Características del sistema

• Piedras de granito de alta calidad, totalmente naturales
• Bajo mantenimiento debido a fajas con correas de kevlar
• El producto estándar es monofásico a 220V de 60Hz
• Fácil de transportar debido a un tamaño y peso amigable
• Repuestos en inventario para atención en cortos tiempos
• 1 año de garantía para defectos de fabricación

1.2. Características técnicas y dimensiones

• Certificación UL (Underwriters Laboratories) y CE (Conformite Europeene)
• Voltaje de 220V
• Frecuencia: 50Hz
• Paletas de acero inoxidable
• Potencia de motor: 200W
• Amperios: 2.0 / 1.1
• Capacidad de Tambor: Aproximadamente 4 kg / 10 lb
• Capacidad Útil: Aproximadamente 2.5kg
• Tamaño del equipo: 36*36*41 centímetros / 12*12*16 pulgadas